Voeding en genotmiddelen industrie.
De branche heeft diverse facetten en eigenschappen bij het produceren van voeding. Het gaat gepaard met grote volumes met hoge hygiënische eisen. Er worden grote hoeveelheden basis grondstoffen en ingrediënten aangevoerd, opgeslagen en uiterst hygiënisch verwerkt. Vervolgens worden de producten verpakt of in bulk opgeslagen en afgevoerd. Er ontstaan te warme ruimten door ovens in de brood en banketindustrie, slachterijen, pasteuriseerprocessen in de dranken en zuivelindustrie, blancheren in de groente en fruitverwerking en branden van koffie. Ook dient te hoge vochtproductie, bacterie of schimmelontwikkelingen, gladde vloeren of condens en corrosie in ruimten voorkomen of bestreden te worden. Door luchtafvoer uit de ruimten ontstaat tocht welke een nadelig effect geeft op het product en een onprettig klimaat.
Door het inschakelen van Alcyon wordt ontwikkeling van bacteriën en besmetting van producten voorkomen. Optimale opslag van grondstof en productieomstandigheden en gereed product worden gerealiseerd. Zonder besmetting van product met een optimaal kort inline productieproces. Hiervoor worden door Alcyon productieruimten ontworpen met optimale hygienische voorzieningen. Een constante luchttemperatuur vanaf 7 graden celsius zonder tocht door de klimaatinstallatie kan een vereiste zijn. Het toepassen van het Lean- en Mean Facturing geeft duidelijke strategische voordelen met praktische oplossingen.
Het proces verbruikt door het verwerken, mengen met additieven, mogelijk verhitten doormiddel van bakken of blancheren en daarna afkoelen veel energie en geeft afvalstromen. Stof komt vrij bij kippenslachterijen, meel en veevoeder fabrieken, zoetwaren en brood en banketfabrieken, thee en koffie industrie. Ook kunnen er aggressieve dampen zoals zwavel, ammoniak en CO zich vormen. Voor specifieke productie processen worden cleanrooms gebouwd met specifieke classificatie voor het product en productdoorvoer en proces met bouwkundige en installatietechnische voorzieningen.
De specifieke parameters van kostenbesparing voor grondstof, arbeid en energie zijn op het lijf geschreven van Alcyon. En met het beperken van de bron wordt de meest effectieve oplossing en uitvoering gemaakt. Voor gedetailleerde en vrijblijvende informatie kunt u ons benaderen op telefoonnummer 0570- 635164.
